Discover Russian Cuisine – дегустационно-демонстрационное мероприятие, которое дает возможность на одной площадке вертикально интегрировать всех участников рынка от производителя до конечного потребителя. Связующая цепочка такой интеграции – гастрономия.


За три года существования Discover Russian Cuisine проделал большой путь Россия – Европа – Китай. В общей сложности было проведено семь мероприятий.


Российская кухня — восходящий мировой тренд, яркий и востребованный. Производство отечественных продуктов питания за последние годы вышло на качественно новый уровень.


Сегодня мировые звезды гастрономии начинают работать с российскими продуктами и создавать на их основе свое видение кухни. Спрос на национальные блюда наблюдается внутри страны не только у туристов, как иностранных, так и внутренних, но и у представителей бизнеса. Развитие гастрономических кластеров на сегодня характерно для всех регионов России.


Discover Russian Cuisine предлагает по-новому подойти к выводу на рынок продукта, и помимо традиционного представления в рамках выставочного или демонстрационного пространства, показать весь его потенциал через гастрономию.


Дегустационно-демонстрационное мероприятие объединяет выставочное и дегустационное пространство.



  • В рамках мероприятия предусмотрены следующие разделы:

  • • FISH MARKET

  • • MEAT MARKET

  • • HALAL MARKET

  • • ORGANIC MARKET

  • • DELI MARKET

  • • FRESH FOOD MARKET

  • • WINE & SPIRITS MARKET

  • • DRC Stage

  • • Chef’s Table

Among exhibitors

Similar exhibitions

29—31 October 2026
Thailand, Bangkok
Agriculture ,Forestry, Landscape Gardening, Fisheries, Livestock Farming
31.10 — 04.11 2026
China, Guangzhou
Clothing, Fashion, Accessories
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
Leather, Leather Goods, Shoes
Medical Engineering, Health, Pharmaceuticals, Care
Office Equipment and Supplies
Textiles (Clothing and Home Textiles, Technical Textiles)
Trade Fairs for Consumer Goods
5—10 November 2026
China, Shanghai
Aerospace Airport Construction
Agriculture ,Forestry, Landscape Gardening, Fisheries, Livestock Farming
Clothing, Fashion, Accessories
Construction Technology, Materials and Equipment, Interior Fittings
Design Services
Financial and Insurance Services, Real Estate, Export Promotion
Food Processing and Packaging Machinery
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
Furniture, Interior Design
Industrial Equipment, Maintenance
Information and Communication Technology, Software
Medical Engineering, Health, Pharmaceuticals, Care
Subcontracting
Teaching and Learning Aids, Further and Continuing Education, Business Start-up, Human Resources Development
Textiles (Clothing and Home Textiles, Technical Textiles)
Tourism
Trade Fairs for Capital Goods
Trade Fairs for Consumer Goods
Transport and Traffic
Vehicles (Cars, Commercial Vehicles, Motorcycles, Caravans, Parts and Accessories)
10—12 November 2026
China, Shanghai
Food Processing and Packaging Machinery
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
10—12 November 2026
China, Shanghai
Food Processing and Packaging Machinery
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
10—12 November 2026
China, Shanghai
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
Hotel and Catering, Shop Fittings
10—12 November 2026
China, Shanghai
Food Processing and Packaging Machinery
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
10—12 November 2026
China, Shanghai
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
Hotel and Catering, Shop Fittings
10—12 November 2026
China, Shanghai
Food Processing and Packaging Machinery
Food, Beverage and Luxury Foodstuff
Hotel and Catering, Shop Fittings

Recently submitted exhibition applications

17—19 March 2027
Thailand, Bangkok
Electrical Engineering, Electronics
Energy (conventional and renewable)
8—10 May 2027
China, Guangzhou
Construction Technology, Materials and Equipment, Interior Fittings
Floorings
Furniture, Interior Design