Пищевая индустрия. HoReCa

Выставочная компания «Красноярская ярмарка» и Сибирская ассоциация гостеприимства приглашают вас принять участие в специализированном проекте «Пищевая индустрия. HoReCa».

Проект включает в себя целый комплекс разделов-выставок:

«Пищевая индустрия»;

«Современное хлебопечение»;

Сибирский форум гостеприимства. HoReCa.

Под одной крышей соберутся производители и поставщики оборудования и сырья, разработчики передовых технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания, гостиничного бизнеса и других смежных отраслей.

• Основные разделы выставки


• Оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности.


• Современное хлебопечение.


• Торговое оборудование и технологии.


• Упаковка, этикетка.


• Краевая ярмарка свежих продуктов.


• Профессиональное оборудование, мебель, сервисные предметы, услуги для HoReCa.


• Напитки и продукты питания для HoReCa.


• Гигиена и чистота.

В программе:

• Международный форум «Пищевая индустрия». 


• Гастрономический фестиваль «Традиции Енисейской кухни. Семейный рецепт».


• Фестиваль «Здоровое питание».


• Российский чемпионат по хлебопечению.


• Чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири».


• Профессиональный чемпионат «Лучший кондитер Сибири».


• Региональные отборочные соревнования на Российский чемпионат по кулинарии и сервису (совместный проект с ПИР Экспо, г. Москва) «Лучшее блюдо енисейской кухни в профессиональном исполнении».


• Открытый чемпионат грильменов.


• Конкурс профессионального мастерства среди обвальщиков мяса.


• Молодежный краевой чемпионат профессионального мастерства по профессиям «пекарь», «кондитер», «повар», «официант».